farming 3.0
Der städtische Bauernhof
blattsache ist eine vertikale Indoor Farm im Herzen der Stadt Düsseldorf,
in der frisches Gemüse in kontrollierter Umgebung mitten in der Nachbarschaft wächst.
Während des ganzen Jahres und unabhängig davon, wie das Wetter draußen ist.
Wir machen’s Indoor.
farming 3.0
Der städtische Bauernhof
blattsache ist eine vertikale Indoor Farm im Herzen der Stadt Düsseldorf,
in der frisches Gemüse in kontrollierter Umgebung mitten in der Nachbarschaft wächst.
Während des ganzen Jahres und unabhängig davon, wie das Wetter draußen ist.
Wir machen’s Indoor.
frisches gemuese
Microgreens
Gemüse-Keimlinge mit einem Stiel und zwei Keimblättern. Das sind Microgreens.
Intensive Aromen und vielfältige Geschmacksrichtungen machen Microgreens zu Allroundern in der Kulinarik.
Ob im Salat, auf dem Brot oder als Topping zu Fisch oder Fleisch.
Sie verleihen Speisen eine besondere Note – in der Ästhetik und im Geschmack.
Mit bis zu 40 mal mehr Vitalstoffen als herkömmliches Gemüse sind Microgreens absolutes Superfood.
100% lokal
Lokaler Gemüseanbau minimiert Transportwege und Foodwaste
365 Tage verfügbar
Wetterunabhängiger Gemüseanbau während des ganzen Jahres
100% natürlich
Erlesenes Saatgut aus ökologischem Anbau und kein Einsatz von Pestiziden
Geprüfte Qualität
Produktprüfungen durch unabhängige Labore
blattsache
Unsere Vision
Wir von blattsache sind ein junges und innovatives Unternehmen,
das Gemüse auf eine neue Weise in die Stadt bringt.
Wir bauen es direkt vor Ort an, wo Menschen wohnen, arbeiten und leben.
Unter den Dächern der Stadt.
Bon Appetit!
Gründerin von blattsache
